Mattisson MCT olie blend bio (500 ml) 500ml

Mattisson MCT Olie Blend Bio

Biologische MCT-olie blend

Deze biologische MCT-olie is gemaakt van 100% kokosolie en bestaat uit Caprylzuur (C8) en Caprinezuur (C10). In tegenstelling tot andere MCT-olie blends bevat deze variant ook een kleine hoeveelheid Laurinezuur (C12). De olie heeft een neutrale smaak en kan zowel warm als koud worden gebruikt als vervanging voor andere oliën en vetten.

Wat zijn MCT-vetzuren?

MCT staat voor Medium Chain Triglycerides – middellange keten vetzuren. In tegenstelling tot lange-keten vetzuren, die eerst via het lymfesysteem worden verwerkt, worden MCT’s direct via de darmen opgenomen. Hierdoor zijn ze sneller beschikbaar als voedingsstof.

MCT-olie wordt veel gebruikt binnen het keto-dieet, waar ketonen – die uit MCT’s worden gevormd – een rol spelen. Ook sporters maken vaak gebruik van MCT’s vanwege de snelle opname en beschikbaarheid.

Hoe gebruik je MCT-olie?

MCT-olie is veelzijdig en eenvoudig te verwerken in de dagelijkse voeding.

Enkele toepassingen:

• In dranken – voeg een eetlepel toe aan koffie, thee, smoothies of shakes.
• Als saladedressing – gebruik als neutrale basis voor salades.
• Koken en bakken – door het hoge rookpunt geschikt om in te bakken, braden of sauteren.
• Rechtstreeks – neem puur in met een theelepel of eetlepel.
• In gerechten – meng door soepen, pap, puree of yoghurt.

MCT-olie of MCT-poeder?

MCT-olie – vloeibaar, direct opneembaar en eenvoudig te mengen in warme of koude gerechten en dranken.

MCT-poeder – droog poeder, beter oplosbaar in dranken en vaak gebruikt in shakes, koffie of bakrecepten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel MCT-olie per dag?

Begin met een kleine hoeveelheid, bijvoorbeeld 1 eetlepel per dag, om te zien hoe je lichaam reageert. Dit kan eventueel worden opgebouwd naar 1–3 eetlepels per dag. MCT-olie kan zowel verhit als onverhit worden gebruikt.

Wat is het verschil tussen MCT-olie en kokosolie?

Kokosolie bevat een mix van vetzuren, waaronder MCT’s. MCT-olie bestaat vrijwel volledig uit de middellange ketens C8, C10 (en soms C12), waardoor het sneller beschikbaar is dan pure kokosolie.

Welke soorten MCT’s zijn er?

• C6 (Capronzuur) – zeer snelle opname.
• C8 (Caprylzuur) – snel opneembaar.
• C10 (Caprinezuur) – iets langzamer dan C8, maar nog steeds effectief.
• C12 (Laurinezuur) – wordt geleidelijk opgenomen.

Ingrediënten
100% MCT Olie uit Biologische Kokosolie.

Voedingswaarde per 100 g
Energie 3760 kJ / 900 kcal
Vet 100 g
waarvan verzadigd 100 g
Koolhydraten 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g
Caprylzuur/C8 47,5 g
Caprinezuur/C10 35 g
Laurinezuur/C12 12 g

Gebruik
MCT olie heeft een neutrale smaak en kan zowel koud als warm gebruikt worden ter vervanging van andere oliën en vetten. Maximaal verhitten tot 177 graden Celsius. Eventueel bezinksel is normaal.

Bewaren
Koel, donker en afgesloten bewaren.

Fabrikant/distributeur
Mattisson BV
Middenweg 16
3401 MB IJsselstein