Zink: waar is het goed voor en in welke vormen bestaat het?

18-03-2026

Wat doet zink in je lichaam?

Zink is een spoorelement dat betrokken is bij meer dan 300 enzymatische reacties. Het speelt een centrale rol in de werking van het immuunsysteem: zink is nodig voor de aanmaak en werking van witte bloedcellen die infecties bestrijden. Daarnaast draagt zink bij aan wondheling, huidgezondheid, eiwitaanmaak, DNA-synthese en normale vruchtbaarheid.

Zink is ook een cofactor bij de aanmaak van collageen en draagt bij aan de normale werking van de zintuigen smaak en reuk. Bij een zinktekort worden vermindering van reuk en smaak soms als eerste opgemerkt.

Wanneer is er verhoogde kans op een tekort?

Zink zit voornamelijk in dierlijke producten als vlees, schaal- en schelpdieren (oesters zijn de rijkste bron), zuivel en eieren. Plantaardige bronnen als noten, zaden, peulvruchten en volkoren granen bevatten ook zink, maar de aanwezigheid van fytinezuur beperkt de opname. Vegetariërs en veganisten hebben daardoor een verhoogd risico op een te lage inname.

Ook mensen die intensief sporten (verlies via zweet), zwangere en zogende vrouwen en ouderen hebben verhoogde behoeften.

Welke vormen van zink zijn er?

Zinkbisglycinaat: Organische verbinding, goed opneembaar en zacht voor de maag. Aanbevolen als standaardsupplement.

Zinkcitroenzuur (zinkcitraat): Goed opneembaar en breed verkrijgbaar.

Zinkpicolinaat: Sommige studies suggereren een iets betere opname, maar het bewijs is beperkt.

Zinkoxide en zinksulfaat: Anorganisch, goedkoper maar minder goed opneembaar. Zinkoxide wordt nauwelijks opgenomen en is ongeschikt als supplement.

Bekijk ons aanbod zink voor producten op basis van goed opneembare vormen.

Hoeveel zink per dag?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 11 mg voor mannen en 8 mg voor vrouwen. Supplementen bevatten doorgaans 10 tot 25 mg. Langdurig gebruik van hoge doses boven 40 mg per dag kan de koperopname belemmeren en is niet aan te raden zonder medische reden.

Veelgestelde vragen

Helpt zink bij verkoudheid?

Er is redelijk bewijs dat zink de duur van een verkoudheid kan verkorten als het vroeg in de ziekte wordt ingenomen, met name via zinksupplementen of zinklozengers. Het werkt vermoedelijk door de vermenigvuldiging van rhinovirussen te remmen.

Kan zink misselijkheid veroorzaken?

Ja, zink op een lege maag kan misselijkheid veroorzaken. Neem zink altijd bij een maaltijd. Biologisch goed opneembare vormen zoals bisglycinaat worden beter verdragen dan oxide of sulfaat.

Moet ik zink combineren met koper?

Bij langdurig gebruik van zinksupplementen boven 25 mg per dag wordt soms aanbevolen om ook een kleine hoeveelheid koper (1 tot 2 mg) toe te voegen, omdat zink de koperopname kan onderdrukken.