It's Amazing Matcha Poeder Bio (200 gram) 200gra

It’s Amazing Matcha Powder is fijngemalen, biologische groene thee van hoge kwaliteit. Dit heldergroene poeder wordt gemaakt van jonge theeblaadjes van de Camellia sinensis plant en staat bekend om zijn karakteristieke, frisse smaak en veelzijdige gebruik.

Matcha is al jarenlang een vast onderdeel van de Japanse theecultuur en wordt tegenwoordig ook veel gebruikt in smoothies, gebak, desserts en andere creatieve recepten.

Wat is matcha?

Matcha is een traditionele Japanse groene thee in poedervorm. In tegenstelling tot gewone groene thee, waarbij u de blaadjes laat trekken en daarna verwijdert, gebruikt u bij matcha het hele fijngemalen theeblad.

Voor de oogst worden de theestruiken tijdelijk in de schaduw geplaatst. Dit proces zorgt voor een intense groene kleur en een volle, zachte smaak.

Dankzij de poedervorm is matcha eenvoudig te verwerken in zowel warme als koude bereidingen.

Belangrijkste kenmerken

• 100% biologische groene thee (Camellia sinensis)
• Fijn gemalen poeder van jonge theeblaadjes
• Frisse, licht bittere en aromatische smaak
• Geschikt voor thee, smoothies, bakrecepten en desserts
• Vrij van toevoegingen

Gebruik en bereiding

Matcha kan op verschillende manieren worden bereid.

Bereiding usucha (dunne thee)

Los 1,75 gram It’s Amazing Matcha Powder op in 75 ml warm water (± 60°C).

Klop het mengsel met een (bamboe) klopper tot een licht schuimige thee.

Deze variant is lichter van kleur en iets bitterder van smaak.

Bereiding koicha (dikke thee)

Los 3,75 gram It’s Amazing Matcha Powder op in 40 ml warm water (± 60°C).

Roer langzaam zodat er geen schuim ontstaat.

Deze thee is voller, milder en iets zoeter van smaak.

Let op: gebruik geen kokend water, omdat dit de smaak bitter kan maken.

Overige toepassingen

Naast traditionele thee is matcha ook geschikt voor:

• Smoothies en matcha lattes
• Yoghurt of havermout
• Gebak, koekjes en desserts
• Hartige gerechten voor een subtiele groene theesmaak

Ingrediënten

100% biologische groene theeblaadjes

Voedingswaarden per 100 gram

Voedingswaarde Hoeveelheid

Energie 1193 kJ / 285 kcal

Vet 5,2 g

waarvan verzadigd 0,7 g

Koolhydraten 21,2 g

waarvan suikers 1,2 g

Voedingsvezels 28,6 g

Eiwit 24,1 g

Natrium / Zout 0 mg

Bewaaradvies

Bewaar It’s Amazing Matcha Powder koel, droog en goed afgesloten om kleur, smaak en kwaliteit optimaal te behouden.