Omega 3: wat is het en waar zit het in?
Wat zijn omega 3-vetzuren?
Omega 3-vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren die een essentiële rol spelen in het lichaam. Essentieel betekent dat je ze via voeding of suppletie moet binnenkrijgen, omdat je lichaam ze niet zelf in voldoende mate kan aanmaken. De drie meest relevante omega 3-vetzuren zijn ALA, EPA en DHA.
ALA (alfa-linoleenzuur) is de plantaardige vorm en zit in lijnzaad, chiazaad, walnoten en hennepzaad. Je lichaam kan ALA beperkt omzetten naar EPA en DHA, maar die conversie verloopt inefficiënt. EPA en DHA zijn de meest actieve en het meest onderzochte vormen.
Wat doen EPA en DHA in je lichaam?
EPA (eicosapentaeenzuur) speelt een rol bij het reguleren van ontstekingen en ondersteunt de cardiovasculaire gezondheid. DHA (docosahexaeenzuur) is een structureel onderdeel van celwanden, met name in de hersenen en het netvlies van het oog. Een adequate inname van DHA is vooral belangrijk voor hersenontwikkeling bij zwangeren en jonge kinderen.
Beide vetzuren ondersteunen de hart- en vaatgezondheid, de hersenfunctie, de ooggezondheid en de regulatie van ontstekingsprocessen in het lichaam.
Waar zit omega 3 in?
De rijkste bronnen van EPA en DHA zijn vette vis: zalm, makreel, haring, sardines en ansjovis. Wekelijks twee porties vette vis levert een goede hoeveelheid op. Algen zijn de oerbron van EPA en DHA, want vis eet algen. Algenolie is daarmee de enige plantaardige bron van EPA en DHA die geschikt is voor vegans.
Plantaardige bronnen als lijnzaad en walnoten leveren ALA, maar die conversie naar EPA en DHA is beperkt. Voor wie geen of weinig vis eet, is een omega 3 supplement of visolie een logische aanvulling.
Hoeveel omega 3 heb je nodig?
Er is geen officieel vastgestelde aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor EPA en DHA in Nederland, maar een gangbare richtlijn is 250 tot 500 mg gecombineerd EPA+DHA per dag voor gezonde volwassenen. Zwangeren, mensen met hart- en vaatziekten of ontstekingsaandoeningen hebben soms baat bij hogere innames.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen omega 3, omega 6 en omega 9?
Omega 3, 6 en 9 zijn verschillende typen onverzadigde vetzuren. Omega 6 (linolzuur) zit veel in plantaardige oliën en de meeste mensen krijgen er al meer dan genoeg van binnen. Omega 9 maakt het lichaam zelf aan. De verhouding tussen omega 3 en omega 6 is belangrijk: te veel omega 6 ten opzichte van omega 3 werkt ontstekingsbevorderend.
Is omega 3 uit vis duurzaam?
Dat hangt sterk af van de herkomst. Kijk naar certificeringen zoals MSC (Marine Stewardship Council) voor duurzaam gevangen vis. Algenolie is een duurzamer alternatief omdat het de tussenstap van de vis overslaat.
Kan ik omega 3 te veel binnenkrijgen?
Bij normale suppletiedoseringen is dat praktisch niet het geval. Bij zeer hoge doses (boven de 3 gram EPA+DHA per dag) kan bloedverdunning optreden. Mensen die bloedverdunners gebruiken, kunnen dit beter bespreken met hun arts.

Laat een reactie achter