Mattisson Edelgistvlokken zijn inactieve gistvlokken met een natuurlijke hartige, nootachtige smaak. Ze zijn rijk aan eiwitten en vezels, en een bron van B-vitaminen, vitamine B12 en zink. Edelgistvlokken zijn geschikt om te gebruiken in een gistvrij dieet en vormen een smaakvolle toevoeging aan salades, pasta’s, soepen of als hartige topping.